Restaurante Can Caus

El Restaurante Can Caus es un referente de la cocina Ibicenca.

En el Restaurante Can Caus sólo sirve productos de la tierra y su dueño, Joan Luis Ferrá, está empeñado en la recuperación, producción y comercialización de productos gastronómicos de Ibiza.

Merece la pena visitar si quieres mezclar un ambiente agradable y romántico con un sabor tradicional y artesanal. Combina recetas sencillas, una gran parrilla de carbón y productos naturales de Ibiza recolectados poco antes de ser consumidos

Su complejo cuenta, además del restaurante, con instalaciones de cría de cabra ibicenca, fabrica de quesos y embutidos, así como con una tienda.

Nuestra recomendación

Entrantes: ensalada payesa, parrillada de verduras, selección de embutidos de la casa o sardinas a la plancha.

Plato principal: paella de verduras, cabrito ibicenco a la brasa, arroz de matanzas, parrillada de carnes variadas o chuletón de ternera o de buey.

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